苯甲酸鈉,山梨酸鉀,硬脂酰乳酸鈉,瓜爾膠,聚丙烯酸鈉
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更新日期2022-10-26 14:37
品牌: |
合肥盛潤 |
所在地: |
北京 |
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≥1 千克 |
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10000 千克 |
有效期至: |
長期有效 |
型號 : | 食品級 | 品牌 : | 合肥盛潤 |
含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 99 |
產品規格 : | 25*1 | 執行標準 : | 國標 |
主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 134-03-2 |
名稱 : | 抗壞血酸鈉 | 性狀 : | 白色至微黃白色結晶性粉末或顆粒 |
產地 : | 安徽 | 是否進口 : | 否 |
保質期 : | 兩年 | 儲存條件 : | 陰涼干燥處 |
D-異抗壞血酸鈉 (d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。
范圍:本標準規定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以葡萄糖發酵,經酯化、轉化、精制制得的D-異抗壞血酸鈉。
產品性狀:D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體 粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬 、熱、光則發生氧化,易溶 與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇,1%水溶液的PH值 為6.5-8.0。
D- 異抗壞血酸鈉,分子式:C6H7NaO6·H2O。分子量:216.12熔點200℃。白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末,無臭,稍有咸味,易溶于水(約7mL水能溶1g)。
D-異抗壞血酸鈉
干燥狀態在空氣中穩定,呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質。
性 狀 白色或微黃色,結晶或粉末
含 量(%) 98.0 ~100.5
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
PH 值 5.5 ~8.0
干燥失重(%) ≤0.25
砷(mg/kg) ≤3
鉛(mg/kg) ≤5
草 酸 試 驗 合格
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