2024年1月，新華社新媒體發布文章《研究發現塑料瓶裝水中含大量納米級塑料》，文中提到：

一項研究顯示，美國市場上銷售的塑料瓶裝水中含有大量納米級微塑料顆粒，它們只有人類頭發絲直徑的千分之一大小，可以穿過消化道或肺部組織進入血液，但是否會危害健康還有待進一步研究。

由哥倫比亞大學研究人員開展的這項研究顯示，美國市場上三個暢銷品牌塑料瓶裝水的一升水中含有約11萬到37萬顆塑料顆粒，其中10%是微塑料，其余90%是更小的納米級塑料。研究報告8日刊載于美國《國家科學院學報》。研究人員沒有透露這三個品牌的名稱。

研究人員推測，瓶裝水中的大部分微塑料源自塑料瓶本身。頻繁地開啟瓶蓋、擠壓瓶子或將其置于高溫環境中，均可能導致瓶身塑料微粒脫落。研究人員尚不清楚塑料聚合物和化學物質進入人體細胞后所產生的影響，同時，他們也未能確定這些物質是會在體內留存并造成損害，還是會被人體成功排出。

不論如何，攝入“塑料”畢竟不是好事。今天我們就“返璞歸真”，看看沒有現代科技的古時候，是如何獲取清潔水源的呢？

古人如何喝上“純凈水”？

據說，在古代，人們在挖掘水井之后，采用了“渫”、“甃”、“幕”三種措施來防止水質受到污染，力求保持水源的純凈。“渫”、“甃”、“幕”分別意味著定期清理污泥、優化井建造技術以及為供水井加裝蓋子。因此，人們曾一度認為，古代人們僅依靠這些方法，勉強獲得相對可飲用和使用的凈水。然而，實際上，古代防治水質污染的手段遠不止這兩種。

凈水的歷史，可以追溯到我國的漢朝。根據《漢書·郊祀志》的記載，漢武帝曾建造高達20丈（約合70米）的承露盤，用以收集天地之間的甘露，再與玉屑一同飲用。露水本身干凈無污染，玉屑則傳說具有微量元素的成分。然而，這種飲用方式的實際營養價值是否與現代自來水相當，卻無從得知。

進入唐代，人們便不再使用珍貴的露水，而是發明了一種名為“漉水囊”的器具，具備現代過濾的功能。據悉，漉水囊的外殼采用生銅鑄造，銅離子具有殺菌作用，容器能凈化水質。因此，使用漉水囊生產的凈水，在當時應是相當干凈的。然而，由于銅器并非普通百姓能夠使用，這種凈水方式也無法得到廣泛推廣。

明代李時珍《本草綱目·水部》就對井水分三六九等，“井泉水”有這樣的觀點：“凡井水，有遠從地脈來者為上。”對于水質較差的井水，最簡單的處理方法便是將水燒開，待冷卻后，雜質便會自然沉淀。雖然現代人認為這種方法過于簡單，但在古人看來，燒開水是他們獲取純凈水最簡單且最經濟的方式。這一方法是經過古人長時間的實踐探索，不斷發現并確立的。

如果用水量過大，“燒煮法”顯然無法滿足需求，同時還會浪費柴草燃料，增加成本。那么，古人如何應對這個問題呢？

據明朝《茶疏》記載的，“舟人以法澄之，飲而甘之。”據推測，這種方法可能源于明末學者方以智在《物理小識》中所記載的：“尋常定水，礬、赤豆、杏仁、雄黃、石膏皆可。”這里的“定水”，指的是制作純凈水，以確保水質干凈衛生。

該項內容還納入宋應星的《天工開物》一書中，外國人也對此有所記載。一名西班牙教士在書中詳細描述了他在我國親眼目睹的一項神奇發明：利用明礬將黃河水變為清澈的技術。他不禁感慨道：“這是大自然的秘密，卻是當時西方所未能知曉的。”

1982年，在浙江嘉善新港，發現一口四百多年前的水井，井底墊有一層厚10厘米的河蜆貝殼，河蜆殼層上豎立木質井筒。這是我國最早用來過濾、凈化井水的凈水裝置。

古人是如何隨身攜帶水的?

在觀賞古裝劇時，我們時常看到行走江湖的人物隨身攜帶羊皮制成的“水囊”，在遇見清澈的溪流時便灌水飲用。

古代人在外出時會選擇攜帶水袋、水葫蘆、扁壺等器具。北方游牧民族偏愛使用動物皮革或膀胱等輕盈耐用的材料來盛水。盡管中原地區并非游牧地帶，但由于皮革制器具在當地并不易獲取，許多鄉下百姓便會選擇葫蘆作為水壺的替代品。他們將成熟的葫蘆蒂部削掉一段，將葫蘆內的籽倒出并刮凈內瓤，從而使葫蘆外殼成為一個理想的水容器。葫蘆殼本身輕便，便于攜帶。在古代，葫蘆水壺成為士兵們的常見裝備。然而，長期使用皮囊裝水可能導致水沾上皮革味，雖然商賈百姓口感不佳，但相較于生命威脅，這已然無關緊要。而葫蘆水壺則被視為低檔次，士紳階層不愿使用。

因此，高端水壺在古代被稱為扁壺，其扁圓形狀便于攜帶，與現今的水壺相似。扁壺的歷史悠久，早在四千年前的陶寺遺址便發現了當時的扁壺。隨著時間的推移，扁壺的材質不僅限于陶制，還出現了青銅、陶瓷和漆器等制作的扁壺。

古代有飲用水源保護法嗎？

為了確保城市供水，古代皆重視供水設施的規劃建設，各個朝代均設立專門的“水官”職位，負責水資源管理及水安全保障。例如，漢代的“水長丞”、西晉的“都水臺”以及隋唐后的“都水監”，皆將保障城市供水視為其職責之一。為確保水源清潔，古代還頒布了相應的規章制度，嚴懲不文明行為，相當于現代的“立法保護”。

如南宋都城臨安（今杭州）在趙慎（宋孝宗）執政的乾道年間，城市主要供水源西湖遭受人為污染威脅。市民有不文明習慣，向湖內傾倒糞便、垃圾。內臣劉敏賢、劉公正私自占用湖面，污染湖水，遭到舉報后被免職。

元朝時期，皇家飲用水通過金水河供應，但即便屬于皇家專用供水渠道，水體仍受到人為污染的威脅。夏天竟有人在河里洗澡、洗馬，污染水體。至治二年（1322年）五月，元英宗針對金水河污染問題作出專門批示。《都水監紀事》記載得更明確：“金水入大內，敢有浴者、浣衣者、棄土石瓴甑其中、驅牛馬往飲者，皆執而笞之。”在金水河內，甚至連洗手這類小事都嚴格禁止，一旦被發現，將受到笞刑處罰。

清代時，江南水鄉蘇州頒布了一項規定。乾隆年間的蘇州虎丘附近遍布染坊，工業廢水直排入河，導致“滿河青紅黑紫”，河水無法飲用，引發民憤。乾隆二年（公元1737年），當地頒布禁令，并在河道旁立碑，《蘇州府永禁虎丘開設染坊污染河道碑》由此而來。碑文明確規定，“染作器物，遷移他處開張”，“如敢故違，定行提究”。

自古以來，人類就始終在尋求干凈、充足的水源，以滿足生活所需和生產發展的要求。在我國五千年悠久的歷史中，我們可以看到祖先們為了獲得和生活生產用水，不斷嘗試和探索各種創新方法，加強水源保護，為我們的后代留下了寶貴的經驗和智慧。