| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 鄭州富太 |
| 含量 : | 99 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25KG/袋裝或桶裝 | 執(zhí)行標準 : | 國標或企標 |
| 主要用途 : | 主要用作抗氧化劑、護色劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 沒食子酸丙酯 |
別名：倍酸丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;??丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸正丙 酯
英文名稱：Propyl Gallate
CAS號：有
【沒食子酸丙酯性狀】
沒食子酸丙酯為白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。沒食子酸丙酯無臭，稍具苦味，水溶液無味。有吸濕性，光照可促進其分解。沒食子酸丙酯難溶于水，易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點146～150℃，對熱較敏感，在熔點時即分解，因此應用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤。
