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四川綠騁生物科技有限公司

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生產廠家供應食品級乳化劑木糖醇酐單硬脂酸脂 木糖醇酐單硬脂酸脂含量99 木糖醇酐單硬脂酸脂價格 保證質量
產品: 瀏覽次數:949生產廠家供應食品級乳化劑木糖醇酐單硬脂酸脂 木糖醇酐單硬脂酸脂含量99 木糖醇酐單硬脂酸脂價格 保證質量 
品牌: 綠騁
單價: 50.00元/千克
最小起訂量: 1 千克
供貨總量: 60000 千克
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2022-10-26 12:16
 
詳細信息
型號 : 食品級 類別 : 食品乳化劑
有效物質含量 : 99% 主要用途 : 乳化劑
品牌 : 綠騁 執行標準 : 國標
CAS : 121684-92-2

性狀   木糖醇酐單硬脂酸酯 為淡黃色蠟狀固體。不溶于水,能分散于熱水中,溶于熱酒精、苯。凝固點50~60℃。

木糖醇酐單硬脂酸酯 用途  乳化劑

使用方法  

1. 面包加工,加入本品,面包體積明顯增大,松軟、有彈性、色澤好、口感好。

2. 加入糖果中,使其組織結構疏松,口感細膩、均勻,不粘牙、不糊口。對提高巧克力抗起霜作用效果顯著。

3. 木糖醇酐單硬脂酸酯 用于人造奶油中作乳化劑,能將油、水均勻乳化。

用量  用于糕點、面包,*用量3.0g/kg;氫化植物油、糖果,5.0g/kg;乳化香精,40.0g/kg(相當于碳酸飲料中含0.04g/kg)。





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