| 型號 : | 食品級 | 有效物質含量 : | 99% |
| 產品規格 : | 25公斤/箱 | 主要營養成分 : | 維生素C |
| 品牌 : | 國產 | 外觀 : | 白色結晶性粉末 |
| 含量 : | 99% | 保質期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 營養增補劑 抗氧化劑，護色劑 | 產地/廠商 : | 河北 |
| 含量≥ : | 99％ | 產品等級 : | 食品級 |
| 執行質量標準 : | 國標 | CAS : | 50-81-9 |
| 用途范圍 : | 維生素系列 營養強化劑 | 特色服務 : | 有 |
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產品名稱維生素C
產品別名L-抗壞血酸
產品分子式C6H8O6
產品分子量176.12u
產品性狀
白色至淺黃色晶體或結晶性粉末，無臭，可賦予食品強烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于 、、苯及油脂中。0.5水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.44.5時穩定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強還原性，亦可作為抗氧化劑。
?質量標準（GB14754-2010）
項目 | 指標 | 項目 | 指標 |
鑒別 | 呈陽性反應 | 灼燒殘渣 | 0.1 |
含量(CH8O6)? | 99.0 | 比旋度 | +20.5°+21.5° |
重金屬(以鉛計) | 10ppm | 砷含量 | 3ppm |
?其他指標：
細度 | 40-80目 | 保質期 | 三年 |
包裝規格 | 25公斤/箱 | ? | ? |
?產品用途
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C， 高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C 大部分在體內經代謝分解成草酸或與 結合生成抗壞血酸-2- 由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。?參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病增生。生理功能?
1、?促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合?
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。?
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。?
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。?
5、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛?
6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。?
7、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。?
8、堅固結締組織。?
9、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
產品儲存維生素C應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質期2年
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