加工定制 : | 是 | 品牌 : | 鵬博 |
型號 : | 100 | 類型 : | 面粉機 |
適用對象 : | 麥類 | 產品類型 : | 全新 |
加工能力 : | 100kg/h | 售后服務 : | 終身質保 |
電源電壓 : | 380V | 配用動力 : | 3kw-6極 |
產品包裝 : | 木箱包裝 | 外型尺寸 : | 2.4*1.8*2.8mmm |
重量 : | 15000kg | 訂貨號 : | 9999 |
貨號 : | 100 | 是否跨境貨源 : | 否 |
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? ? ?目前,我國面粉加工過程都要經過高速、高溫兩個過程,通常情況下,把維生素、礦物質、活性及營養物質大部分都破壞了,針對這種情況,推出石磨低溫加工方式,利國利民,利于健康。
???? 現如今石磨面粉在同行業中引起了巨大的反響,引發了中國面粉業的一場革命,石磨面粉進入千家萬戶從此開始。石磨面粉機的石磨是用 無輻射的砂巖石制造,此石經專家鑒定,含有人體多種自然微量元素,屬發明專利,用傳統方法低速研磨,面粉溫度低,淀粉、蛋白質、維生素,微量元素未被高溫破壞,完整地保留了小麥中的活性物質和營養物質,具有濃郁的麥香味、營養豐富,品味各具特色,社會綜合效益明顯,具有廣闊的市場前景。
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100型全自動電動石磨面粉機?
? ? ?80型小麥電動石磨機
???? 半自動石磨機
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? ? ? 現如今石磨面粉在同行業中引起了巨大的反響,引發了中國面粉業的一場革命,石磨面粉進入千家萬戶從此開始。石磨面粉機的石磨是用 無輻射的砂巖石制造,此石經專家鑒定,含有人體多種自然微量元素,屬發明專利,用傳統方法低速研磨,面粉溫度低,淀粉、蛋白質、維生素,微量元素未被高溫破壞,完整地保留了小麥中的活性物質和營養物質,具有濃郁的麥香味、營養豐富,品味各具特色,社會綜合效益明顯,具有廣闊的市場前景。
石磨面粉機的優勢:
?(1)從工藝設計看,石磨面粉采用科學勾槽的石質磨盤,在低速度、低溫度的狀態下研磨而成,它的面粉產量相應也比較低。石磨面粉機轉速180轉/分鐘,溫度37度,并且皮心并重的制粉工藝,使小麥在研磨中的遍數大為減少,麥胚的香味、蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養物質完全保留,它不需要任何添加劑,使面粉的質量得到保證;現代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨,皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量取粉,并且磨粉機的運轉速度快、溫度高,速度為500800轉/分鐘,溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫酞高,造成面粉中的蛋白質等營養物質損失較大,麥胚中的自然香味失去較多,淀粉鏈被損,突出表現是面團的穩定時間較低,迫使廠家不得不加入各種添加劑。
??(2)從色澤方面看,由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。現代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進行大量取粉,研磨過程過于強烈,使面粉中各種營養物質大量損失,面粉的淀粉鏈分子結構受到破壞,面團的穩定時間降低,難以和攏,因此必須加入穩定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣,加入增白劑、強筋劑等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。
??(3)從口感和味道方面看,石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成,而且磨的遍數少,面筋質、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。用石磨面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。其他面粉由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過于白皙,和面時,吃水少,面團色澤無變化,如含強筋劑過多,面很難搟開。面煮好后,看著好看,吃起來也筋道,但卻沒有麥香味。
劉經理
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